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Thomas PORQUET

Thomas PORQUET

42 ans
Permis : Vehicule B (Voiture)
Thomas Porquet
Directeur, Hôtellerie-Restauration, Tourisme
Poste recherché
Directeur d’hôtel
Situation actuelle
Sans emploi
Disponibilité
Immédiate

M. Thomas PORQUET

42 ans

Marié

2 enfants

profil Viadeo: http://www.viadeo.com/fr/profile/thomas.porquet5
Profil LinkedIn: http://fr.linkedin.com/pub/thomas-porquet/47/72/9ab/

Hotel General Manager

Relever un nouveau challenge en France, Québec, Outremer ou international en direction générale, commerciale, marketing ou communication dans le tourisme, l’hôtellerie ou autre.

Compétences

Management Expert

Gestion des moyens humains, matériels et financiers dans le but de l’efficience des ressources et des services.

Marketing Expert

Stratégie, études, yield management, direct, opérationnel

Communication Expert

Création, édition, graphisme, conduite de réunion, com média et hors média

Commercial Expert

Stratégie, prospection, yield management, benchmark, gestion des recettes...

Tourisme Niveau avancé

Promotion, communication, commercialisation, fonctionnement des organismes institutionnels et acteurs du tourisme

Hôtellerie Niveau avancé

Pilotage partie hébergement (réception, étage, technique, Banquets, Groupes et Séminaires)

Restauration Niveau avancé

Pilotage partie restaurant (cuisine, salle), gestion des stocks, normes HACCP

Animation Expert

acteur et coach de théâtre, guitariste, chanteur, guide touristique, animation de groupe

Transport ferroviaire Niveau avancé

Escale en gare, Points de vente SNCF, relation client, gestion du trafic ferroviaire

Expériences professionnelles

Novembre 2016 - Juillet 2017

Hotel General Manager

Mercure Paris Gare du Nord Lafayette & Mercure Paris Gare de l’Est Magenta, Hôtellerie / Restauration, Paris

Direction générale de deux hôtels MERCURE parisiens (49 et 45 chambres) dans le 10e arr.

Juillet 2011 - Novembre 2015

Directeur

Cap Hornu, Hôtel*** & Restaurant, Hôtellerie / Restauration, Saint-Valery-sur-Somme (80)

Management général de l’exploitation de l’hôtel et du restaurant (45/50 salariés) : 
Redressement économique du site par la redéfinition de la politique et le pilotage de la stratégie commerciale et marketing : CA 2015 = 3 millions € HT (+20%/2013). Redéfinition des organisations et des méthodes par l’accompagnement au changement.

sept. 2010- juin 2011

Responsable Commercial en alternance, chargé de mission MICE

Hôtel**** Mercure Amiens Cathédrale, Hôtellerie / Restauration, Amiens

Développement du tourisme d’affaires au sein de l’hôtel

2009-2010

Chef d’escale

SNCF, Gare d’Amiens, Transport ferroviaire, Transports, Paris

Responsable du service en gare et de la relation client

2005-2009

Manager commercial

SNCF, Gare du Nord, Paris

Management du plus grand point de vente SNCF France et International (TGV, Eurostar et Thalys)

2000-2005

Technicien commercial

SNCF, Direction Régionale Paris-Nord, Paris

Acheminement des marchandises Fret (2000-2004) / Responsable de l’Information des Voyageurs TGV, Transilien, Grandes Lignes et TER sur la région Paris-Nord (2004-2005)

1998-1999

Animateur

Club Med / Pierre&Vacances, Animation de loisirs adulte et ado (activités et spectacles), Tourisme / Voyages

Formation

2010-2011

Master 1, Sciences de Gestion, mention marketing, spécialité Distribution – Vente, (certificat RNCP de Responsable Commercial de niveau II – Bac +4)

Management - Commerce - Marketing - Web marketing - Web management - Communication - Gestion financière - Anglais des affaires. Mémoire sur le tourisme d’affaires (MICE)

1996-1998

BTS, Tourisme, option Animation Touristique

Langues

Anglais Courant

Allemand Débutant

Espagnol Débutant

Compétences Informatiques

Microsoft Excel Niveau avancé

Microsoft Powerpoint Expert

Microsoft Word Expert

Centres d’intérêt

Théâtre Coach et comédien

Voyages Afrique (Mali, Tunisie, Ile Maurice), Asie (Bali, Thaïlande), Amérique (Canada, Ouest USA, Mexique, Rép. Dominicaine, Guadeloupe), Pacifique (Polynésie Française), Europe (GB, Bénélux, Suède, Allemagne, Suisse, Espagne, Portugal, Italie, Turquie)

Chant Auteur-Compositeur-Interprète-Guitariste


CV de Thomas PORQUET - réalisé sur monCV.com